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맛집안내 제천안내 홈 > 맛집안내 > 한식
뒷고기한식 > 갈비/고기
예약문의 043--
주소 충북 제천시 명동 11-4
영업시간 10:00~24:00
휴일 연중무휴
뒷고기 7,000원 /
현재 4897명이 다녀가셨습니다.
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전체보기 음식점소개 메뉴 약도 네티즌리뷰
음식점 소개
오픈한지 얼마되지 않은데도 서두르지 않으면 자리를 찾기 힘듭니다. 
뒷고기가 주메뉴입니다.  뒷고기란 돼지작업자분들이 맛있는 부위를
뒤로 몰래 빼돌려서 먹었다고 뒷고기라 불렀답니다.

뒷고기는 경남에서 유래가 되어 점차 위쪽으로 확산이 되었는데 
뒷고기를 파는 가게마다 다 부위가 다른데 주로 돼지의 엉덩이살이나 머리쪽살을 
많이 취급하는데 여기에선 돼지의 턱밑 쪽 살을 취급한다고 합니다.

뒷고기는 기름이 많고 느끼한 삼겹위주의 돼지고기와 전혀 다르게 
지방이 적고 입안이 담백하며 씹는 감이 부드럽고 쫄깃합니다.

고기가 나오기 전 사이드로 나오는 큰 크기의 장떡과 달걀찜도 심심하지 않습니다.   

최근 오픈한 탓에 실내장식도 신선하고 실내도 깔끔하지만
가게평수는 작아 저녁 늦게 도착하면 자리차지가  그리 만만치 않습니다.

그때문일까요?  작은 테이블 배치가 좀 불편하기도 합니다. 
( 가게 뒷편에 별도의 야외공간도 한동 있습니다.)  

살짝귓뜸) 뒷고기와 더불어 소주 한잔 후 주문한 뒷고기김치라면! 
얼큰함이 끝 마무리로 좋습니다.
   알아두면 좋아요

   

 


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약도

동명초등학교 후문에서 맞은편에 위치해있습니다. 국기점 바로옆입니다.
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